秋粮产量占全年粮食总产量的70%以上。农业农村部最新农情调度显示，随着秋粮收获大头落地，全年粮食丰收已成定局，预计全年粮食总产量继续保持在1.3万亿斤以上。

粮食生产再丰收，有何新亮点？粮食生产如何再提质？

10月30日，《央视财经评论》邀请农业农村部农村经济研究中心研究员姜楠和央视财经评论员刘戈进行解析。

粮食生产再丰收 有何新亮点？

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农业农村部相关负责人日前表示，全国秋粮收获已接近90%，其中北方收获基本近尾声，南方双季晚稻收获过三成。目前，秋冬种生产进入高峰，冬小麦播种过七成。

姜楠：种植结构优化 质量持续提升

农业农村部农村经济研究中心研究员 姜楠：粮食产量连续五年保证13000亿斤以上的水平，粮食供给充足，粮食市场运行也比较平稳，这个成绩确实来之不易。

说起今年粮食生产的亮点，我觉得第一是种植结构不断优化，今年调减一些非优势区水稻和玉米面积，大豆面积比去年增加了1000万亩；第二是粮食生产更绿色了，化肥和农药用量在逐渐调减，有机肥用量逐渐增加；第三是质量在提升，优质小麦、优质水稻、优质大豆面积都在增加，说明粮食生产发展质量有明显提升。

刘戈：量稳质优是粮食生产新特点

央视财经评论员 刘戈：量稳质优是粮食生产的新特点，今年继续实施耕地轮作休耕试点3000万亩，优质专用小麦比例也比去年有所提高，优质稻谷和大豆面积也增加了。

农业供给侧改革 如何再提质？

姜楠：降成本 调结构 促进提质增效

农业农村部农村经济研究中心研究员 姜楠：未来种植结构还要持续调优，要调减一些非优势区水稻和玉米的面积，适当地增加大豆和杂粮的面积。还要降成本，现在我们农产品的生产成本相对比较高，通过提升农业生产的机械化水平，来降低成本，成本降下来后，对粮食和转变农业生产方式将起到重要作用，要进一步加快农业技术创新步伐，实现粮食增产和农民增收齐头并进。

刘戈：促进结构优化 品质调新

央视财经评论员 刘戈：新时期对粮食生产提出更高的要求，通过农业供给侧结构性改革实现结构调优、品质调新，由吃饱向吃得好、吃得安全转变。

在需求端，百姓对“吃好“的期待日益强烈，要以市场需求为导向，拓宽中高端供给，更好满足消费者的新需求。

姜楠：全面提升粮食综合生产能力 保障国家粮食安全

农业农村部农村经济研究中心研究员 姜楠：我们还要进一步提升粮食综合生产能力，保障国家粮食安全。在国际形势更加复杂的情况下，持续提高粮食综合生产能力，进一步从科技、政策全方位构建粮食安全保障体系。

对于未来，不仅要关注粮食生产，还要关注粮食全产业链，比如粮食流通、加工、销售、贸易等全产业链的多个环节，构建政策保障体系，不断提高农业质量效益和竞争力。

刘戈：保障粮食安全 推进农业现代化

央视财经评论员 刘戈：推进农业供给侧结构性改革，实现粮食安全和现代高效农业相统一，以需求为引领，提高农业创新力和竞争力。